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    1. 企业新闻_汕头市日联食品有限公司,www.japanhost5.com,汕头海鲜,汕头海鲜批发,汕头海鲜食品,汕头海产品,汕头鲜虾,汕头水产品,汕头蟹,汕头海鱼,汕头虾仁,汕头瑶柱,汕头墨鱼,汕头青口贝,汕头鱿鱼,汕头海鲜厂,汕头海鲜冷冻,汕头白对虾
      虾的选购与贮藏

           1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。  2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。  3、虾与部分水果同时吃...

      怎样选购海蜇

      明矾是海蜇三矾加工过程中必须使用的脱水剂,但太多的明矾会造成铝残留过高,食品标准要求盐渍海蜇明矾含量应为1.2%—2.2%,比率合适的明矾也能较好地保证产品的口味、提高产品质量、延长产品的保质期。有些生产者将没有完全处理...

      鲜活水产品运输要点

      (一) 减少运输中水产动物的死亡率1、选择活体健壮的水产动物进行活运。 2、起运前,给水产动物足够的暂养时间,且暂养水质与运输用水质差异越小越好。暂养可锻炼水产动物的耐受能力,并排队体内的部分代谢产物,保持运输途中水质清...

      运输活海鲜水产品应有的器材设备

      1、运输的容器  活体运输所需的容器可用木材、玻璃纤维、塑料等材料制成,其形状与运送方法、运输种类以及各地区情况不同而异。如运输淡水鱼苗、鱼种的器具有鱼篓、帆布桶、木桶、挑篓、大竹篓、巴萝、塑料桶以及塑料袋等。如果大批量...

      餐饮海鲜暂养注意事项

      高档名贵的水产品多数来自海洋,人们称之为海鲜,它包括鱼、虾、贝和藻类等各种海洋生物。一般大众观念中海鲜就是养殖管理要专门技术、价格相对比较贵、饭店、餐馆买单时不能打折的那一类水产品,属于高消费的层次。  改革开放后,随着...

      海鲜存养池的水环境

        存养海鲜,首先要了解它们在自然环境中所需的生活条件,如水温、盐度、酸碱度等;因为各种生物均有其生活的适宜条件,若水温、盐度突然变动太大或超过生物适应范围,则不利于生物的生存。所以存养海鲜必须要有专门管理的技...

      鲜活水产品运输妙法

      短途运输可用湿透水的蒲包装运,在运输途中,要避免受压和曝晒。长途运输宜用严实的篓子存装,先在篓底铺一层泥,并放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料,则效果更好,一般...

      水产品保鲜技术

        1. 水产品盐藏保鲜(1)盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是:利用食盐溶液的渗透脱水作用,使鱼体水分降低,通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度(一般讲微生物菌体的生...

      虾和蟹煮熟后为啥会变红呢?

      每次煮大虾和螃蟹时,它们都会慢慢变红,是什么原因呢?  记者答复:我问了山师一位生物学老师,她说道理很简单,是因为虾和蟹的壳中含有一种叫做虾红素的化学物质。活螃蟹呈现青色,是因为他们壳里有青黑色的色素细胞,还有一些别的色...

      苏虾的饲养经验

      开始是在坐两栖缸时放进了一对水晶虾,后来在玩水晶的时候忽然发现了美丽的苏虾,他生活在淡水却披着海虾所拥有的绚丽外衣。在这里,把我试验过的养殖方法告诉大家,因为我们养殖苏虾是以ADA泥作为基础,并不是珊瑚砂。因为我们这自来...

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